Une ingénierie de coupe basée sur l'épaisseur et la réversibilité
Ce produit intègre les standards de la découpe moderne à travers des propriétés techniques rigoureuses. L'épaisseur nominale de 4cm empêche toute déformation structurelle liée à l'humidité ou aux variations de température. Le choix du bois comme matériau principal assure une excellente absorption des ondes de choc générées par le hachoir.
Analyse des composants et bénéfices
L'intégration de la poignée n'est pas seulement esthétique : elle permet un effet de levier optimal pour retourner la structure réversible sans solliciter excessivement les muscles lombaires de l'utilisateur. La surface lisse réduit la friction lors de la glisse des aliments vers les récipients de cuisson.
Spécifications dimensionnelles
- Épaisseur totale de la plaque de coupe : 40 millimètres.
- Système de préhension : Poignée ergonomique fraisée dans la masse.
- Compatibilité alimentaire : Conforme pour viandes, fruits et légumes frais.
