Performance technique et polyvalence thermique absolue
Optimisez vos préparations culinaires grâce à l'ingénierie de pointe de notre cuisinière à induction et gaz compatible avec la marmite à vapeur en acier inoxydable. Ce système de cuisson double fonction répond aux exigences des cuisiniers les plus rigoureux, offrant une réactivité thermique immédiate pour saisir, mijoter ou cuire à la vapeur de manière homogène.
Technologie multicouche et fond encapsulé
Grâce à son fond thermique épais, la chaleur se diffuse instantanément de la base jusqu'aux parois. Le traitement de surface antiadhésif empêche l'adhérence des protéines végétales et animales, résolvant définitivement le problème des fonds de casseroles brûlés lors des longues cuissons de soupes ou de ragoûts.
- Chauffage rapide de l'eau pour une production de vapeur continue en moins de trois minutes.
- Régulation précise de la température pour le maintien au chaud des potages.
- Entretien structurel simplifié grâce aux propriétés hydrophobes de la surface interne.
Une conception robuste pensée pour résister aux chocs thermiques répétés et aux cycles de lavage quotidiens en milieu domestique.
